虹やは、瀬田駅前にある小さなうどん屋です。

手しごとにこだわり、手練り、手打ち、手切り麺。

出汁（だし）も、国産無添加素材の完全自家製です。

手間と時間はかかりますが、機械が全盛の現在においても、

人の手と心でしか作れない味を、虹やは信じています。

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​営業情報

http://nijiya-udon.com